でんきやくろこです。
Ｈ夫さんのお約束です。
今度は、ひまわりかな？って、こそっと、言っただけなのですが(笑)
きちんとすてきなお写真撮って来てくださいましたよ・・・
朝、５：００起きしていこうと思ったのか、一寸、寝坊したそうです。
それでも、現地には６：００頃にはついていたそうなのに・・
人・人・人であふれかえっていたそうです。
なななんと、朝から、元気な人の多い事(笑)
★こんな開いてないひまわりを、はじめてみました。ここから、段々に、開いていくそうなんです。
★ひまわりって、同じ方向向いていないのですね・・おひさまの方向をむくというのは、まちがっているのですね！
★きれいな青空ですね！気持ちの良いお写真ですね！
Ｈ夫さん、ありがとうございます。
でんきやくろこです。
お客様の家で、ゴーヤカーテンをやっていらっしゃる方がいて、
自分の家で、食べきれないからと、いただくんです。
ところがです。主人は苦手といって、ゴーヤチャンプルにして、
いやだと言って、食べてくれないんです。そこで、考えたのが、
ゴーヤの肉詰めの中華味です。丸くカットして
ゴーヤの中身をとりだしたら、塩でもむのはもちろんですが、
塩水にいれて、漬け込みます。苦みが一寸は水にしみだすかな？と、
思うのですが・・・どうかな？(笑)
ひき肉と玉ねぎのみじん切りと卵の白身とパン粉でハンバーグみたいですが、
味はしょうゆとみりんと、オイスターソースとゴマ油だから、中華味です。
お鍋に中華スープを作って、（中華の素、みりん、お砂糖。オイスターソース・ゴマ油）
ことことと、煮込むんです。
★スープにしょうがのスライスもいれるのですが、不思議と、これだけは、
主人も食べてくれます。いかがでしょうか？
