でんきやくろこです。
ブログのお友達がヘルシーなおだんごを載せていたので、
早速、作ってみたくなりました。
その方はみたらしだんごだったのですが、主人に聞いたら、あんこが良いと言われて・・
あんこのだんごです。私も、まんまるだんごでなく、平たいだんごにしてみました。
★レシピは、絹ごし豆腐だったのですが、木綿豆腐しかなかったので、木綿豆腐で作ってみました。
水分が足りなくて、水を補充しました。つるつるで、おいしいだんごです。
レシピの２倍の量で作ったのですが、（このお写真の２倍できました）主人は、私の残した分まで、
きれいに食べていました。(笑)豆腐だから、ヘルシーだから、まあいいか(笑)
★お客様からいただいた、きゅうりの漬物です。自分の家でできたきゅうりで作るそうですが、
独特のつけ方で、良くいただくのですが、この漬物がとても、おいしいんです。(笑)
★あまった、あんで、かぼちゃのいとこ煮です。これも、関西でしょうか？
お客様からいただいておいしかったので、作ってみました。お醤油もいれて、
あまり、甘すぎないのが、良いのかも・・・おいしかったです。