2023/08/07

大阪梅田ファッションタワー丸ビルB2コーヒーハウスケニア丸ビル店

前回プリンペールパフェの事を少し書かせていただきました。

続きをとポチポチしていただいたので、もう少し書きます。

★平日の午後の早い時間に来店されていた女子高生様、他のお客様へ

大人気プリンペールパフェ

平日の午後15時頃までは、お客様の回転率がとても悪くなり、ソフトクリームを作る機械がよく冷えてソフトクリームが固まり空間が出来てボリュームがあるように見えているんですが、どうしても少なくなっていました。

ミフレを入れたり、流し込む穴を大きな穴に変えて柔らかくしていましたが、どうしても、早く来店される、お客様は少し損をしていました。

（今だから話せる事）

軽く手でトントンして、適正量まで入れてあげたいんだけど、どうしても、あふれてしまいますので、強く衝撃をあたえるとペールが割れたりして危険なので、ソフトクリームの量が少し少なくなっていました。

可能な限り調整はしていました。

🍦ミフレを投入するソフトクリームの機械は4台ありました。

バニラ２台、チョコ１台、メロン１台バニラは調整の為に２台ありました。

平日のバニラは午前中は１台のみ稼働、メロンとチョコは稼働、午後からは、流れ次第でした？柔らかい時、固い時に使い分けをしていました。

●シュークリームペールバフェもありましたね

もう1種類のペールパフェはわすれました。

●ノンタペール３種類の一つに、抹茶が振りかけていた、抹茶ですがあれは、阪神百貨店で、100㌘3000円で購入していたんです。

●トリプルグラスジュース（内容量150ccか200cc）当時は軽量していました。

●クレープ３種類（カスタードと生クリーム）（チョコクリームと生クリーム）（コールスローサラダ）

●3段目重ねの３種類のソフトクリームテイクアウト

●意外に知らないホットチョコ、アイスチョコの飲み物です。

ココアではありません

もうメニューを忘れています。

名前とか、形とか、書いていただければ思いだすかもしれないし、知りたい事があれば、可能な限りおこたえします。

わかる人には分かる、ミックスギャルソンで昼食をよくしていた者です。

何も聞きたい事がなければ、これで大阪梅田ファッションタワー丸ビルケニアは終わりにします。

なんとなく、昔アルバイトの事を思い出して、丸ビルケニアの事が1軒ありましたので、続きがてらに書いてみました。

過去の楽しい想いでを思い出せたでしょうか？

本当に最後まで読んで頂きありがとうございます。