沖縄で初仕事。まずはカンパーイ！

2023年の初仕事は、沖縄からであります。

明日からのお仕事なので、今日は前泊。もう、呑むしかないですね。

沖縄は何回か訪れていますが、今まで食したことのないお料理をいただいてみました。

↑すくがらす

↑チーイリチャー

↑ヤギ刺し

呑んだあとのコンビニでご当地缶チューハイを見つけるのも楽しみのひとつ。今回も見つけましたー。

4泊5日の沖縄滞在です。

楽しみまーす！

料理が好き

若い頃から料理は好きだったけど、特にこの2ヶ月、料理にはまっています。

 

別に誰に習ったわけでもなく、独学。クック○ッドなんかも参考にするけど、レシピ通りに作ることはあえてしない性格です。調味料も、味を確かめながら調節するタチなので、よっぽどのことがない限り大さじ小さじで計ることもしません。

 

 

あと、わりとこだわっているのは、「作りながら片付ける」こと。とかく「男の人が料理を作るとその後のキッチンがしっちゃかめっちゃか」という話を聞きます。そうはなりたくないので、料理ができたときにはキッチンも片付いているのが理想。

 

 

とにかく料理が楽しい。盛り付けも楽しい。片付けも洗い物も楽しい。あ、買い物も楽しいや。

 

 

自己紹介

はじめまして！
がめらと申します。

以前のブログ「がめらのフィールドノート」からこちらに移りました。

普段はFacebook メインで情報発信をしていますが、そちらではあまり主義主張をせず、あたりさわりのない内容でアップしています。炎上したくないので（笑）。

 

こちらのブログでは、日々感じていることをつらつらと書き記しつつ、もしかしたら時には毒を吐くこともあるかもしれません。

 

Facebookは外面（そとづら）、ブログは内面（うちづら）って感じです。

 

ということで、よろしくお願いします。