新年会①

昨夜、釣り仲間のお店『Ma Maison Bonjour』でPM7時から新年会でした。
雪が多く駐車場の除雪が……との事なのでタクシーで……
お店の前の道路は車１台がやっとです。
仕事で参加出来なくなったメンバー以外が揃ったところで、ビールで乾杯！
乾杯の音頭をとらせてもらいました。
最初に①今年の大漁を願ったケーキに蝋燭を立てて『大漁祈願』 次に②メンバーが朝3時に起きて行って来た福島県『小野川湖』のワカサギ次に③シェフオリジナルの生ハムを使ったサラダ
写真が無いのですが、ソーセージ用の肉を使った肉団子スープ…トリュフで香り付けした卵のトリュフ入りオムレツ…エゾ鹿の薫製…鴨
次に④エゾ鹿のステーキ
次に⑤カニ玉雑炊