こんにちは
再び菅ちゃんです
昨日、近くのスーパーに買出しに行ったのですが、
芋が安く売られていて、
迷わずゲットしました
そこで質問です
芋がたくさんあったら、何を作りますか？
＆
好きな芋料理は？
今、何を作ろうか迷っていて、
レパートリーを挙げると、
ポテトサラダ、コロッケ、ポテトフライ、カレー、シチュー、汁物、いももち・・・
このくらいでしょうか
あとは、創作料理になってしまいますが
無難に、カレー
かしら
芋は大好きだけど、正直、あまりご飯のおかずにならないんですよね
今日の夕飯に使おうかと思ったんですが、
未だに迷ってます
ご飯のおかずになる、芋料理、ないかしら
我が家では旦那の実家から毎年送られてきます。今夜はカレーでした。
私は北海道に住んで５年目になりますが、いももちを作ったことがありません。簡単に作れますか？食べた事も無いです
おやつ感覚で食べれる物だと・・・
ジャガイモをスライサーで千切り状態にします。さっと水洗いして小麦粉チョットとピザ用チーズをザックリと混ぜ合わせます。
小さめのフライパンに油を引いて、混ぜ合わせた物を敷き詰めます。蓋をして両面焦げ目がつくまで焼きます。
小麦粉が繋ぎになって、表面はチーズが溶けるのでカリッとし、中はもっちりします。
私はチーズの塩気があるので味付けはしてません。
食べる時にケチャップをつけると美味しいですよ
しばらく作ってなかったので、この記事を読んで、また作ろうと思いました。
その他には、やっぱりカレーかシチューかな？
僕は割と大きめに切ることが多いので、盛り付けを見ると、芋と人参が妙にめだってしまうことがあります。
後、肉じゃがもたまに作ります。
やっぱり北海道民としては、地元の食材にこだわりたいですね。
昨年の料理会で上京する際、荷物になるから、ジャガイモは現地調達しようと思っていると言ったら、彼女に、
「駄目そんなの。ちゃんとこっちで買って持って行きなさい！」と叱られちゃいました。
結局、ラルズでメークイーンを買って持っていきましたけど。
やはり、カレーが定番ですね
私は、昨日の昨晩の芋料理は、コロッケになりました
いももちは、簡単ですよ
作り方を、ザックリですが説明すると、
これで出来上がりです
分量は、芋３個に対して、片栗粉大さじ３（調整可）、醤油と砂糖は１：１で良いようですが、お好みで
お時間ある時にでも作ってみてください
おやつ感覚ですが、美味しいですよ
コロ助さんのレシピも美味しそうですね
これは、私の好きな物コンビなので、私は絶対好きです(笑）
ピザ用チーズ買った時、作ってみます
沢山食べたい(笑)
あと、肉じゃがもありましたね
すっかり存在を忘れていました
カレーと、シチューの芋は、私も大きめに切ります
とけちゃいますしね
私も、今回の芋はラルズで、メークイン買いました
彼女さんの仰る通り、道民以外の方に提供するなら、やはり、道産のもので・・・と思いますね
私も、あれ以来、いももちは作っていないので、久しぶりに作りたくなりました
シンプルにイモの塩煮に塩辛やバターが好きだけど、これじゃ主食になっちゃいますよね。
お年寄りの言葉を借りるなら『代用食』と言うことでしょうか。
おかずにするなら『肉じゃが』『イカとジャガイモの炊き合わせ』『千切りジャガイモとベーコンのシャキシャキ炒め』なんかかな
でも、やっぱりシチューとかカレーが一番ですよね。
芋の塩煮に、塩辛やバター・・・良いですね
大好きです
イカとジャガイモの炊き合わせも美味しそう
イカが手に入ったら作ってみようかしら
千切りジャガイモの、シャキシャキ炒め、たまに作りますが、歯応え良いですよね
でも、行き着く先は、カレーとシチュー・・・（笑）
同感ですが、こうやって考えると、ジャガイモちゃんて、とっても優秀食材
遅いコメントですみません
ジャガイモ料理いろいろやります
お気に入りはこれ↓
http://cookpad.com/recipe/89552
「ポテトパフ」
レシピには手間かかると書いて
ありますがやってみるととても簡単です。
すご～く美味しいですし
ウチではお客様に出す料理の定番になってます！
試してみてくださ～い
コメントありがとうございます
嬉しいです
なかなか面白いレシピですね
興味深いです
作ってみますね