身近にお茶畑はあっても
実際足を踏み入れたのは
初めてでした。
やっぱり嬉しかったです
お茶農家の方々は
一番茶の刈り入れに大忙しの時期で
茶工場も夜昼無しにフル回転のようです。
身近にお茶作りをされてる方も
たくさんいるのも関わらず、
お茶の葉がどのように生産されるのか？
考えてみれば、無知でした＾＾
ここでもまた、今まで興味を持ったことが
なかったのです。
でも今は、機会があれば、
お茶農家の方がどんな風にして
お茶の葉を作られているのか
一度、見学させて貰いたいと
思うところです。
で、私が今日茶畑に行かせて貰えたのは、
ある方のお陰です。
私のブログを読んで
夢の階段に興味を持って下さったみたいで
「新芽を使って何かしてみないか？」と
夢の階段を一段作って下さいました＾＾
そして今朝、新芽を摘んで
店に持ち帰り、
一品作ってみました。
（ごめんなさい、写真撮り忘れました。）
お茶の苦味はなくて・・・
まずまずでした
どんなお料理になったかは？
もう少し、
煮詰めてから綴らせて貰います＾＾
新芽の時期は、今だけなのでしょうか？
今、お茶の新芽の天ぷらが、
秘かに人気があるようです。
五条でも挑戦してみようと思います。
上手にできれば、
皆さんにも食べて貰いますね。
枕崎のお茶も もっと有名にするために
驚きのお茶料理できればいいのですが・・・
いいアイディアあったら、
教えて下さいネ
で、今夜の五条のお料理を少し・・・
と言うことで、今日も遅くなりました。
外は雨が降ってきています
明日はどうかなぁ？
では、おやすみなさい
