台風は行ってしまいましたが今週末は・・・

先週の台風が行ったと思ったら　今週はすごかったですね
朝方から短時間ですが　雨と風が強かったようです
今日も　観音崎では20ktの南風の様ですが

今週末は　Hakさん艇で秘密基地から出て
油壺でＡケンの皆さんと合流予定だったのですが
（企画が有るのですが）私は　私用で参加できず
Ａさんやニコニコ・ヨーダさんにも久々に会いたかったのですが
何よりも、Sさんが　銚子で収穫した牡蠣を持ち込むとの事で
それが気がかりです

最近になって生牡蠣が食べられるようになったのですが
今度は　燻製。
Ｓさんがしっかり作り上げた手作りスモークドオイスターです
う～ん、食べてみたい
せめてものＳさんの心配りで　オリーブオイル漬けにしてくれるとの事
これだけでも残れば・・・・
やはり、白ワインでしょう・・・9度くらいに冷やした・・。

Ｓさん提供(無断使用写真・・・すみません）

①まず　この様に獲物を収穫します


②次に殻を開け剥き身を取り出します
(ここが一番大変なのでは・・・Sさんの手に切り傷が無い事を願います）


③最終的には　この様な形になったらしいです

(絶対、食べたいでしょ？）

この間にも色々手が掛かっていることでしょう

これを食べに日曜には出かけようと思ったのですが・・・・

ところが　今週は土も日はまたもや天気が悪そう(22日現在）

(24日の予想天気図ですが　何故この気圧配置で雨なのでしょう？）
前線を書き加えると判るのですが・・・・・。



70%以上の降水確率
ブームに雨除けを貼ってその下で食べるのも○だと思います
何しろ　静かな湖畔の・・・じゃなく　静かな入り江の湾奥で
数艇のセーリングボートがムアリングブイに繋がれて
ランデブー・・・・　雨が多少降ろうが　良い感じですよね～

ところで、私のなんちゃって料理(先日Sさんへ報告済み）

どう見ても、ただの焼そばでしょう？
ところがこれ、スパゲッテイ(パスタ）なのです
たまたま　家に間違えて購入した2mmのパスタが大量に有り
焼そばが食べたくなった晩、焼そばが無く
パスタを茹でて(4分）、ソースで炒める(オタフクソースがお勧め）、青海苔と紅しょうがをたっぷり　もやし、キャベツを加えれば　見ても、食べてもソース焼そば　製作時間6分です
（写真は　わざわざ（？）本日、作り直して撮影しました）
ホントは、また食べたくなったので・・・こそっと

次は　先日からマイブームの岩塩

1つが5cm～8cmほど　少し砕いて、これまた用意したミルで曳きながら使用します
おにぎりには特に合いますね（このミルは高さが28cmもあります）


（なかなか綺麗でしょ？　ヒマラヤ産のピンクです）

と、後半食べ物の話ばかりになりました
美味しい話は共有しましょうね

26日追記

Ｓさんから完成写真が届きましたので追記しました

（奥のビンがオイル漬けスモークオイスター・真ん中がチーズ　手前は新規調達の〆鯖だそうです）
う～ん美味しそう