H28.8.19 食品添加物の基礎知識

～安心・安全な食べ物って何だろう？～

岐阜市保健所　食品衛生課

各務氏　長谷川氏

 

映像を見ながら、資料を見ながら

丁寧にひとつひとつ気になることを

お話して頂きました。

　

今日もたくさんの方に参加して頂き

終わった後には個人的に質問に行かれる方も

多かったです

食品添加物は安全性が確保されているものしか

利用されていませんが、気になる方は

商品の表示を確認してください。

 

パラケルスス（スイス医学者・錬金術師）

『物質にはすべて毒性がある：毒性のないものはない。

量が毒か薬かを区別する。』

…と言うように、何であっても

毎日大量に過剰に摂取すれば体に良いことは無い

何でもほどほどに、普通に・・・

 

これからも　今日の講座を参考に

日々の食事を楽しみたいなぁと思いました

 

By　とまと