ささやかな記憶を記録

何年後かには忘れてしまいそうな些細な事を
このブログに書き留めていこうと思っています

TAKANOオリジナルブレンドティ&デリカ·ブレッド

2022-05-18 09:42:51 | 趣味
新宿高野
お茶会&味見会

ウェルカムドリンク
水出し紅茶ダージリン

月々フレーバーが変わるアールグレイ(箱)





デリカ

アスパラ(ホワイトアスパラ)太い皮を削ぐ
マンゴーのサラダ
ベーコン ブラックペッパー マンゴードレッシング
マンゴーはタイ産

フルーツ
パンナコッタ
パンナコッタは自社で牛乳から作ります。
ラズベリー
マンゴーピューレ

キーマン紅茶
3分3 G 大きい葉
2.2 G 2.5ぶん小さい葉(ニルギリアッサムなど)
最後の一滴までドロップ
一番美味しい
泡をとる


ブレッド
ミルクティーブレッド
アールグレイの粉
ミルクティーシート

ブリオッシュシュク
メロンのせ
中メロンパン

2色のパン
ブルーベリー/レモンクリーム

キーマ(紅茶)

8月に販売予定ブレット
クロワッサンに油脂を巻いた
やや甘い生地
塩パン
イタリアの塩

お気に入りの高野チョコレート
季節もの出てたので買いました




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