お茶の葉の放射能汚染の規制は、 生茶葉の段階でするらしい。 荒茶になると濃縮されて、 規制値をオーバーしやすくなるから、 生茶葉でするとか。 しかし、荒茶をすりつぶして飲むという方法も 流行っているのだが・・・ 早野先生の好きな抹茶はどうなのだろう？
