このＢＬＯＧは 食と猫のサイト Antip@sto http://www2.plala.or.jp/ggg/ の管理人が作成しています。その中で紹介しているイタリアンのお店の情報のダイジェスト版です。今回は超有名落合シェフのラ・ベットラです。
店内はかなり狭く、隣のテーブルとの間隔も、テーブルそのものも狭い です。
メニューはオーソドックスな物を中心で しっかりとした味付けの本物のイタリアン。
私の中では氏の味付けはイタリアンの一つの指針にもなっています。
はっきり言って 一斉に突入するお客は裁き切れていないし、メニューも目新しい物もないのですが
味は確かなスタンダード。当たり前の事を当たり前にやる、、ありそうでない 貴重なお店。
詳細は本家Antip@stoで、、http://www2.plala.or.jp/ggg/umaitabi/tokyo/tokyo.html
