昨日 生活共同クラブから お味噌造り行ってきました
前から手作りのお味噌美味しいって聞いてたので
とても楽しみで…
しかし やっちゃいました
友達と 行く予定が 人数の申し込みだけして肝心のお味噌の材料を 頼み忘れ なんとか ひとり分だけ 譲って貰える事に
仕事の調整まで してくれたyちゃん ごめんね
お味噌出来たら一番に持ってくね
そんな かんなで調理室へ
目に飛び込んだのは ミンチ造り
いやいや ちゃうちゃう
何時間も 炊いた大豆を ミンチ状に してはるでは ありませんか
私も 早速機会の中へ
ブニョ～
昔娘の玩具で カラー粘土を入れてスパゲティとか作れるのがあったんですが
まさに あれ!!
子供に戻って楽しんだ後は
おばちゃんに戻り出来上がったミンチに 大豆の煮汁 お塩 麹を 入れて これぞ ハンバーグの 容量で こねた後は
出来上がりを 丸めて容器の 中へ
ペシャン
これまた 気分爽快
詰め終わったのが こちら
最後に お塩を 振って完成
出来上がりは 夏頃らしいです
ハァー 待ち遠しい
お味噌造り 区民センターでも 募集あるみたいなので
チャレンジしてみてくださいね～
