春の香りはここから始まる～

きのう、手作りジャム研究家（私が勝手にそのように呼ばせて頂いています）の
「E＆I」さんから
「ジャムが出来ています～」とメールを頂き、
飛んで行ってきました！！メールの返信もせずに直行した程です＾＾

ジャムというのも、今週末の「ohanaおいで市」に出品して頂くジャムなんです！

先月の路地裏マーケットの際、出品してくださったのは”いちごジャム”でした
おいしかったんですよー！！　　ほんと、リピが増えてますよねー(#^.^#)

今回はと言うと・・・




　　じゃーん！！



いちごジャムとはっさくのマーマレードの２フレーバー

先週にお会いした時には確か・・１フレーバーと聞いていたんですよ
今年の寒波が半端なく厳しくて、
いちごが温室の中でも育たないとか、お値段高騰とかニュースでも言ってたし
でもでも、さっすが　E姉さま
きっと旦那さまも”はっさく革むき”に駆り出されたのではないかしらん？
（お兄さん、すみませんでした～m(_ _)m）



　色も美しいーィ


今回のいちごは　「博多あまおう」　　
私、あまおうのジャムって初めて食べました！マジ、おいしいー！！
お店で買ったジャムでは”es koyama "のコンフィチュールが美味しかったんだけど
それに勝る感じよ
色も香りも甘さも　　バッチリでした



　　とろーり



使われたはっさくは　「和歌山県産はっさく」
マーマレードって、小さい頃は少し苦手じゃなかった？？
今回のマーマレードは　E姉さまのマーマレードの中でも大人フレーバー
トーローりとした中にはっさくの果肉と、皮スライスがたっぷり！
甘味と苦味、分厚くて鈍感な私の舌でもそれぞれの味覚に刺激されて
「もう　１ぱい！」とすすむ感じ

是非、食べてみてね～　　　　　　≒ohanaおいで市に来てね～



私はね、ついこの間　豊中の「クライン・ゲベック」という超美味しいパンを
Kちゃんに頂いて、ラスト１枚をこのジャムで締めくくることにしたわ
これが又、小麦の味がするメチャクチャ美味しいパンで・・・うー、ヨダレがでちゃう（汗）



まだまだ　寒いんだけど、私の中で春のやさしくて美味し～い香り漂ってます