フキの煮物に挑戦：串本町

谷岡さんに頂いたフキで、ネットのレシピを参考に煮物を作る…

板ずり

火をおこす

スジを取るのに手間が掛かるのね。

自分で作って見て過程の大変さが良く分かりました。

今まで、ありがとうございました。

 

下処理段階で私の方が仕上がって来ました。

後はむねやオリジナル

ちりめん＋たらこ＋油揚げ＋豆乳

決めは昆布つゆ

最高の仕上がりだ、明日の飲み会に出品する。