芋がら
2013-03-13 | 日記
ここに引っ越してきてはじめて知った「芋がらの煮付け」。
かなりの好物でございます。
里芋科の茎を干して乾燥させ、使うときにお水でもどしてから調理します。
埼玉県のHPでも紹介されておりました。
郷土料理なんだってねー。へー。
hair make art.
北本市石戸宿1-141-3
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