見てくれ悪し!! 味は良し!!

皆さん、本日も一日お疲れ様でした。


今朝は、早くから、事件でした。。。

今日の晩御飯の心配だったのです。。。。

なぜなら、今日の晩御飯は、大失敗からの幕開けに。。。



以前、仕事でオーガニックの店へ行き、トマトと白ナスをゲット。

そして、ミネストローネにし、コトコト煮込んでいる最中に、

あらまぁ～、、、、焦がして、、大失敗。。

そんな事件があったぱかり。。。




それなのに、なのに、また、、、、、。

夏が旬のトマト、もうお別れかなぁ～と思い、トマトゲット。

そして、白ナスの花輪君もゲット。。。そうです、1か月ぶり位に。。

実は、私はスープ類が大好き、、、勿論、生粋の日本人、田舎育ちなので、

味噌汁も大好き。。。

またやりましたよ～っ!!　ミネストローネ。。。

何故かというと、多めに作って、、、忙しい時とか、クタクタの時に、

温めるだけで、重宝するんです。。。





ここからが、本題。。。。。。

日曜日は、晩に、ご飯を炊くのを忘れて、仕方なく、

ペンネがあったので、少し茹でて、ミネストローネの中へ投入完了。

この晩は、ペンネ入りのミネストローネ完食～。。

そして、今朝。。。。。。。



あれっ・・・・・??????

もしかして～～～っ!!

そうなんです、、、、、、、、、、、、、、、、、、






スープが無いっ!!　　もしや、、、、、

あっ、、、、、えらいこっちゃで～。。。。





そうなんです、昨夜のペンネがお鍋の中に少し残っていました。

そして、スープをペンネが吸い上げてしまって。。。。

もはや、スープではなく、、、、、いったい、、、何なんだろうって。。






ん～～～、、、、無駄には出来ない。。。身の丈の生活。。。

まずは、帰ってきてから再生を考えようと。。。。

差し当たり、ペンネを一つずつ、お箸で抓み出し、、、。

少ししか入っていないはずなのに、何故か量が多いような。。。

何を思ったのか、ペンネの水分を少しでも飛ばすために、

オーブントースターで焼きました。

そして、帰ってきてから、冷蔵庫をチェ～～ック。。。。。

冷蔵庫に残っていた、シメジ、ブロッコリー、先日作ったマッシュルームスープ

を取り出し、塩じゃけがあったので、さらに、焼きほぐす。




そうです、、、、、こんな感じになりました。。




マッシュルームスープに、茹でたしめじとブロッコリー、焼きほぐしたシャケを

入れて、ペンネとからめて出来上がり～～～っ。

味は、粗挽き胡椒と塩で整えました。。。

確かに、見てくれは、よろしくない。。。。。。まぁ～、いつもの事ですが。。。

そして、干上がったミネストローネにトマトピューレがあったので、

入れて再現。。。勿体ないので。。。

ほんとは、トマト大嫌いなのにね。。。。

身体にいいとあらば、食べる。。。。。






これも、なかなかのものです。。(^_^;)

今日の晩御飯でした。。。。。。。





そして、夏前頃からお休みしていた、アレンジを再開。。。。

涼しくなって、お花持ちがいいので。。。。









デンファーレとかすみ草。。。。





そして、秋は、りんどう。。。









ブルーの綺麗なりんどうは、良く使っていましたが、今回は、この濃いピンク。。。

良く知りませんが、りんどうは、ブルー色の花に白の筋が入ったものがあったような。。。。

とっても、綺麗でした。。。

あっ、いやっ、何処かで見かけたんですけどね。。。。











今朝は、そんな最中に、ティンちゃんが、にっこり咲いていました。。



今日も、失敗ありの一日でしたが、、、、、、

成せばなる。。。。。。って事で。。。。。。

案外、何とでもなるもんです。。。。。





姫将軍のように、何があっても、めげずに伸び続ける精神。。。。

見習いましょう。。。。