B級グルメ・・・ござれやきそば？

９月８日(水)の新潟日報朝刊（１０面）新潟ワイド・新潟コーナーにこんな記事が載ってました。

ござれやきそば誕生　　地域活性化へ一役
地元サケ料理組合せ

考案者は北新潟商工振興会・青年部の皆さんだそうです。
B級グルメで地元を活性化させる動きは全国的に活発ですよね。
青年部の方々はもっと北新潟へ足を運んでもらいたい一念で
この企画にチャレンジしたそうです。

やっぱり街おこしは、若い力の爆発がなければ絶対に起こりえないこと！！！
僕はそう確信しています。
とっても素晴らしいムーブメントですよね。

ではそのお味はというと
古くから松浜地域で食されてきた漁師料理である
鮭のちゃんちゃん焼きとやきそばのコラボレーションだそうです。
ここ最近は、ソースやきそばの富士宮やきそば、横手やきそばなどが
テレビ雑誌等を賑わせています。
しか～し、さすがいちがいこきの松浜もん！これまでにない味噌味ときた～！

特製あんかけ（キャベツ、人参、エノキを炒めて）をやきそばにかけ
仕上げに鮭フレークをトッピング。
これはもうまずい訳がな～い！（といっても私はまだ食べてません）

既に地元のイベントにデビューしたそうで
どの会場でもすごい勢いで完売したそうです。
是非、北新潟をいや新潟を代表するB級グルメになってほしいものですね。

by　すかいらーく