30.12.26（水）
湊町にある隠れ家的レストラン＜サブリナ＞でディナー。
愛媛県産の素材を生かした、とてもおいしいお店。
二次会はビストロ ラングドシャに行った。
自家製の生ハム。
市販されている生ハムは塩分が多すぎてこのような厚さでは食べられないが、シェフ手作りのこちらの生ハムは
この厚さでも十分食べることができる。
きれいな色をした添加物のないハム
ジビエもおいしく、＜サブリナ＞同様こちらもかなりクオリティが高くコストパフォーマンスに優れたすばらしいお店です。
