昨日の天気が嘘のように、今日は朝から雨。祝日だから、ハローワークも休みだし、天候が回復するまでは、ヒッキーで本を読んだり、ネットを見たり。生協時代はカレンダー通りの出勤だったから、祝日に自宅にいるのって不思議な感じ
。これだけ休んでて何を今さらって？まぁ、そうだけど。
さて、これからは本の話。以前、このブログでも紹介して、小沢カオルさんの『怪しい取材に逝ってきました』のルポでも、“キッツイ取材相手ナンバー１”と言われてた昆虫料理研究家の内山昭一氏（あやしい取材裏話 最終回 グロ画像注意！）。
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いつもブログ「昆虫料理を楽しむ」を読んでんだけど、最新の記事は“茶碗虫”。そう、虫なのさ。
「赤い虫入り茶碗虫作りました。いただいたアヒルの卵を使い、桑の新芽を添えてみました。なかなかいい感じです。赤い虫のプチっとした食感と濃厚な木の実の味に感激です」
その前の記事には、赤い虫をな鍋一杯に茹でてる写真が出てくる
。ひえぇぇぇぇ・・・
その内山さん、英語字幕付きで昆虫料理を紹介する動画でその魅力を紹介してんだけど、いやぁ、言ってることが凄い凄い（残念ながら、音声が風の音を拾ってしまってて聞きずらいところが多々あるんだけど）。
こんなこと言ってます・・・
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・昆虫は栄養バランスが良い、高タンパクでダイエット食になる
・昆虫にも旬があって、特に美味しいのが羽化するセミ
・ゴキブリは開きにして食べる
・昆虫は狭いところで大量に飼育でき、丸ごと食べられ、加工の手間がいらない
・昆虫食は食糧問題を解決する
何か説得されそうな自分が怖い・・・
そりゃ、長野県人は虫を食べるよ。内山さんが言うように「日本でも信州などではいまでも土産物店やスーパーなどに昆虫の佃煮の缶詰や瓶詰が売られています」ってのは事実だけどさぁ。特殊だって、内山さんわぁ・・・
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昆虫食に関する本だったら、ウチにも『虫の味』って本が昔からあるよ。ゲテ食じゃなくて、研究者がまじめに書いた本。
でも、内山さんほど徹底してんのは初めてじゃないかな。うん、今から本は注文してみる。感想はまたね。それで触発されたら、昆虫食に走ってみっかな・・・あくまで市販されてるものに限られるけど。
