秩父街道 生そば

 

日曜日のツーリングに、お土産として買ってきた「そば」を茹でてみました
 沸騰した多目のお湯に1分半ほど…　（自分は少し硬めが好きなので時間は短め）

　　

 サッと湯切りし、水で洗い流せば出来上がりとなる。
家でも簡単に盛りそばは作れますが、
お店で食べるとなると、けっこう高価ですよね！

今の時期、「新そば」と看板を出している店が目立ちます。
週末にでも、また山側へ走りに行くとなれば、香りのイイ
新そばでも食べる事にしようかなぁ～