山塩ってナニ？ 普段聞きなれない「山塩」とは・・・
説明すると難しいのでサイトをどうぞ・・・会津山塩企業組合
要するに体に良さそうな山塩を使った、美味しいラーメンなんです。
弟に案内された店は実家からクルマで１０分程、近い場所にありました。
麺や大一（たいいち）
注文したのは・・・冬季限定「雪下キャベツの会津山塩らーめん」
先ずはスープをひとくち飲むと、あっさりとした中にきちんとコクのある塩スープ
キャベツの甘味がまろやかさを引き立たせてくれます。
２枚の厚切りチャーシューも、柔らかく肉々しい匂いも無く食べやすい。
久々に美味しい塩ラーメンを食べました！
