豚肉のえのき巻きともやしのゆかり和え

こんばんは。

 

今夜の｢よるメシ｣は｢豚肉のエノキ巻き｣と｢もやしのゆかり和え｣です!

もやしのゆかり和えは脳梗塞で入院していた病院で出てきたメニューを戻って来てから、再現したメニューです。

 

茹でた、もやしにゴマ油を和え、それにふりかえなどでお馴染みの｢ゆかり｣を振りかけて、完成です。

 

とっても簡単で時短料理です♪

 

お試しあれ!

 

今日もごちそうさまでした。