今日は日曜日 家族が休みなので いろいろ作ったよ〜^_^

今日は日曜日

家族が全員家にいるので

孫の世話は

他の人に譲って

家政婦の志摩さんの本

図書館で借りてきて

ローストポーク作ろう❣️

って思ってたので

塊の豚肉買ってたので

始まるよ〜

まずは

肉の塊の水分

キッチンペーパーで拭き取って

塩をたっぷりつけてスリスリ😀

鍋で中火で全ての肉の面を

焼き色つくまで焼く

そのあのは弱火てま蓋をして

蒸し煮

30分鍋の向き変えながら蒸し煮

肉から汁が出てきて

30分で中まで火が通ったら

アルミホイルに

肉汁と一緒に肉わ包み込んで

15分

美味しい

ローストポークできました😁

早速、味見と

家族が食べて

「旨」

と絶賛

600gの肉が

ずいぶん小さくなりました😅

夜はチーズフォンデュにしようと

ティファールで野菜を蒸しました🤗

パンも朝から

ホームベーカリーで

一斤焼いたので

それもチーズフォンデュにしようと

思います

ホットプレートで

することに

周りのゆでた

カボチャ、ジャガイモ、サツマイモ

ローストポーク、ブロッコリーなどが

焼けてる

焼いたパンも

孫が

包丁で切って

手でちぎって入れてくれました〜

チーズもトロ〜っとなって

いただきます〜

身体もあったまって

あっという間になくなっちゃいました

お腹もみたされて

しあわせ

肉汁と野菜の茹で汁に

もやしと青菜を足して

溶き卵を流し入れて

野菜の卵スープに

これも美味しかったです♪