皿うどん

久しぶりの『リンガーハット』

長崎皿うどんで有名な店


一番の特徴は

何処の店で食べても同じ味

金額もたいへんニーズナブル

皿うどん一皿でワンコインでお釣りがくるのは嬉しい限りだ


酢もかけ放題

最近リフォームをしているなと思っていたら

お会計が前払いになっていた

とうとう来たかここにも

人件費削減


『リンガーハット』の人気は上々

以前問題になった

産地偽装や異物混入事件

勿論、『リンガーハット』には問題は無かったが

輸入物を一部使っていたらしい

そこで、『リンガーハット』が行動を起こした

全ての食材を国産に変え

提供する料理の単価を上げた

信用はどこから生まれるか分からない


『リンガーハット』の人気は衰えを知らない

今でも売れ行きは良さそうである

経営者の手腕が問われるところだろう



これからも、利用させてもらうことにする

ポテトサラダ

ポテトサラダのポテトは❔

勿論、ポテト

ジャガ芋かな

いやいや、サツマイモでもいいんじゃない

里芋は（笑）


カボチャもいいよね

あっ、それじゃポテトサラダじゃないってば


特別決まりはないわけだけど



具は、何入れる❔

キュウリはお決まりかな❔

玉ねぎ入れるとしゃきしゃき感がいいよね

にんじんさんにとうもろこし🌽

いやー、一本まま入れちゃだめだよ


他に何だろう

あぁ、マカロニ

でも、マカロニ入れたらポテトサラダじゃなくなる

マカロニサラダだ（笑）


思いつかないなぁ




あぁ、忘れてた

ハムだー（笑）



よくよく考えたら普通だな


何を入れてもいいはずなのに

なぜか決まりきってしまう


多分、これらの具剤が一番

美味しく思えるからなのだろう



今度、冒険してみよう



さて、何を入れてみるかな（笑）

かさ増しレシピ

巷でかさ増しレシピとやらが流行っているようですね

一家の家計の中で何を節約するかというと

電気代、ガス代、水道代といろいろあるけれど

食費の節約が一番家計に影響することは間違いない

そこで、このかさ増しレシピというのが流行っている理由であろう



でも、普通に一家の家計を預かる主婦であれば

何らかの工夫をそれぞれやっているはずである

私も家計を預かる身として

それなりに考えている

かさ増しも大事だが

ただ単にお腹いっぱいのなればいいのか

と思えば疑問も生まれてくるのだ



興味を覚えた私もレシピの一つを作ってみたのだが

家族の評価は散々なものだった



料理は無限


使えるものは丸ごと使い

ゴミを出来るだけ出さない

使えるところは全て使う

そして、リサイクル

エコ料理とでも言いましょうか



すると栄養も良く摂れる

かさ増しは素晴らしい節約

参考になることも沢山

でも、私的には・・・である

息子よ

息子よ頑張らなくていいよ

焦らなくていいよ

自分の置かれている状況がわかるからこそ

どうにかしようとあれこれ考えて

空回りしているのがよくわかるよ


みんなそうなの

悩まない人なんていない

どれだけ自分の気持ちを

変えられるかなのだから

人は顔が違う分その分の考えや気持ちがあるもの


たまにはカラオケで歌でも歌って

ストレスを発散すること


焦らなくていいから

少しづつでいいから前を向くことだよ

悩んでいても何も解決はしないし

前へ進めない

時計の針は回りながら時間を刻んでいる

止まらない

だから息子よ

あなたも少しづつでいいから

前へ進み成長して

落ち込む我が子

仕事が決まらない

断られる

これが続くと確かに落ち込む

それが人間なのだろうが

いつまででも落ち込んでもいられないはずである

でも、本人がそれに気付かなくては解決出来ない


だからと言って周りがどうにか出来る事でもない

人間は悩み考え成長していくもの

嫌なことはついて回るし

それとどう付き合うか

いかにして忘れるか


息子は鉄の固まりをいつまででも

引きずっているようにみえる

私となぜにもこんなに性格が違うのか

『どうにかなるさ』って思うのも大事なのに

前向きに明るくしていたら

良い話が舞い込んでくるのに


確かに私も若いときには悩んだもの

でも、いつの間にか解決できてきた

同じ人生笑って過ごしたら幸運が舞い込むと

今でも信じている私は笑顔を絶やさないようにしているのだが

早く息子の気持ちが前向きになってくれることを

祈るしかない


まだ私と話をしてくれるから

それだけが救いかな