梅を頂いたので

おはようございますm(_ _)m


梅雨入りしたみたいな


天気予報になってます


しばらく、雨続きみたいですね


ぱーま屋 弘土曜日まで


予約いっぱいになりました∠( 'ω')／


毎度ありがとうございますm(_ _)m


日曜日に予約の空きが有ります


予約状況は↓こちらから

http://ps-hiro.1616bbs.com/bbs/


ご予約、お待ちしておりますm(_ _)m


さて


梅を頂いたので





梅酒を漬けて見ました


が


甘いのが苦手なので


砂糖を使わないで漬ける方法を


色々調べた所


40度以上のお酒を使う


冷凍してから漬ける


と言う事で


まず梅を24時間、冷凍しました


酒はウイスキーかブランデーをと


探して


見つけました





キリンウイスキー富士山麓


50度有ります


これで、準備完了



梅を冷蔵庫へ移し自然解凍


すると





既にぽたぽたの漬けた様な状態に


水洗いして、ヘタを取り


瓶は50度のウイスキーでアルコール消毒





とりあえず出来上がり


後は、美味しく漬かるのを待ちます


そもそもこのウイスキー


口当たりが甘いので


美味しい梅酒が出来るはず


乞うご期待(*´艸｀)