その昔

おはようございます

その昔

長野市の昭和通りに

丸光と言う百貨店が有って

その地下にカウンターだけの

うどんのお店が

当時、長野でうどんといえば

たぬきうどん

きつねうどん

鍋焼きうどん

みたいな感じ

しかし

そのお店は

ざるうどん

しかも硬い

(^_^;)

つけタレには生姜

今で言う讃岐うどんのお店でした

うどんと言えば

トロトロクタクタ

煮込んだ感じと思っていた

子供の私には

衝撃的な美味さでした

父な連れて行ってもらった

そんな事を思いだしながら

丸亀製麺で釜揚げうどん

生姜たっぷり入れて

久しぶりに

丸亀製麺

イカ天とかしわ天も

頂きました

うどん

美味いっすね