特別編 峠を越えてソバを食べに！！

今回は、「特別編　”峠を越えてソバを食べに” 平成２０年秋　開店予定　「蕎麦処・大名草庵」さん 今日は「立冬」気候はまだまだ秋爛漫？？ 快晴の丹波路を快走して、目的地は丹波市青垣大名草へ 来年秋にこの地に蕎麦屋さんを開店予定！ 今日は、新蕎麦を打って湯で釜のテストされるとの事で、 厚かましく、訪ねました。 小生も今年になってから、蕎麦屋さんを巡るようになったのですが、 この”大名草庵 . . . 本文を読む