冬の間に、食べなくては・・・

暦は弥生３月、今年は暖冬で本当に過ごしやすい冬です、 このままで行けば、冬の鍋の王様を食べ損ねそうな気候なので 急いで行ってまいりました、 大阪の下町西成の花園にある　　ふぐ料理　一力　　 本格的なフグ料理専門店で創業５５年強の老舗です この３月に始まる大相撲大阪場所の時には部屋の親方連中が訪れる そうです、 表紙の店の写真でも雰囲気が感じられます、 まず、”てっさ”から天然の活けをさばいて . . . 本文を読む