天ぷら料理

先日の「サントリー山崎工場」見学時に昼食に立ち寄った、お店 　　　「　三笑亭　」　　百年強の老舗です。 ＪＲ山崎駅とサントリー山崎工場の間にこの店はあります。 店の横は、荏胡麻（えごま）油発祥地として有名な「　離宮八幡　」です。 　御神油を用いて「天ぷら」をはじめたのがそもそもだそうです。 天ぷら御膳をいただきました。 メインの天麩羅です。 カラッと揚がっていて　美味！ . . . 本文を読む