最近、イタメシを食べたくなれば隣町のこの店に行きます
「イタリアン食堂トミー」
生パスタ&ニョッキが自慢の店ですが、ワインも充実しています、
いつも紹介している、豊中のフレンチ「花水木」のマスターの様に
ソムリエではないのですが、イタメシに合うワインをそろえています、
ある日、突然自宅に電話があり*予約時に自宅の電話番号を知せていた。
ワイン会をするのですが、どうですかとのお誘いでした、
いつも訪れた時にはワインを注文していたので、チェックが入っていたのでしょう、
二つ返事で参加することになりました、
6種類のイタリアワインとそのワインに合った料理で楽しい時間を過ごせました
1)「シャルドネ・ブリュット・スプマンテ」 ピエモンテ州 (スパークリング)
2) 「アンジンベ」 シチリア島 (白)
3) 「テインパ・ジアッダ」 シチリア島 (白)
4) 「ロッソ・デイ・ノートリ」 トスカーナ州 (赤)
5) 「レ・セッレ・ヌオーヴェ」 トスカーナ州 (赤)
6) 「オルネライア」 トスカーナ州 (赤)
* どれも、それぞれ味わいのあるワインで甲乙つけがたいのですが
(6)「オルネライア」2007は当日旗艦ワインだけあって、素晴らしかった
パーカーポイント93点は伊達じゃありません!
写真左から1~6
何種類か料理も出て来たのですが、2点のみ撮れてます
「TOMMY」オーナーシェフ
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