峠を越えてそばを食べに ⑨

梅雨明けしたような天気（気温30度オーバー）の中、今回は亀岡に！、
そうです、以前から行かなければならないお店として「丹之国蕎麦・拓郎亭（たろうてい）」訪問。

久しぶりに亀岡街道（池田～亀岡）をドライブ、若い頃にはよく通りました、京都に行くには最短コースでした（当然高速代を浮かす為）

店の場所は、国道９号線沿い、マンションの一階で、都会の蕎麦屋さんの雰囲気、
昼を過ぎていましたが繁盛してます、

以前に紹介したように、蕎麦通の人たちには有名店だそうで、篠山の「一会庵」三田の「権二郎」などが修行された店、

いろんなセット物もあり上記の店に無い何か都会的な営業スタイルです




写真の３点セットの盛り合わせを注文、名前を忘れました（汗）
左から、①荒引き蕎麦（岩塩を少々付けていただきました）蕎麦の香りと食感を楽しめます、②おろし蕎麦、天ぷらとの相性がＧｏｏ　③つゆ蕎麦、この時期の温麺もいけます、出汁がまろやかです、



蕎麦湯は少しポタージュ系、デザートはみつ豆

感想としては、もっと本格的？！（小生の蕎麦屋の基準はええ加減ですが）な蕎麦処かな、と思っていたのですが意外に柔軟性のありそうなお店でした、でも蕎麦はさすが美味しかった！！

　　　　拓郎亭　
　　　　亀岡市安町小屋場77-3　
　　　　℡0771-24-4334
　　　　火曜日　定休　　　現在の営業時間は11：30～14：30までとの事