ワイン会 ③

前回、都合でパスした例会に今回は万難を排して参加。

今回のお題は「魅惑のブルゴーニュワイン　グレートヴィンテージ９９年」
を楽しむ、

この地区の３コミューン（コート・ド・ニュイ）（コート・ド・ボーヌ）
（コート・シャルネーズ）のそれぞれの比較テーステイング、


畑のある場所を、地図で見ながら説明を聞くと、よりリアルに感じるから不思議？！　


食事は　１）ノルウエーサーモンとマンゴのサラダ
　　　　２）イチジクのローストと生ハム
　　　　３）野菜の和牛ロース巻き
　　　　今回のワインにピッタリの料理です



ワインは右から
　　　　１）９９年産ブルゴーニュ　オー　コート　ド　ニュイ
　　　　　　　　　　生産者　リモリケ
　　　　２）９９年産ジヴリ　プレフェレ　デユ　ロワ　アンリⅣ
　　　　　　　　　　生産者　ルモワスネ
　　　　３）９９年産ニュイ　サン　ジョルジュ　１級　レ　レヴェエール
　　　　　　　　　　生産者　フェヴレ
　　　　４）９９年産モレ　サン　ドニ
　　　　　　　　　　生産者　フェヴレ

だいたい同じような地区なのですが畑や生産者により微妙にテイストが違い、これがワインの奥深いと言われる所以でしょう、今回は地図を見ながらだったのでより強く感じました、　いつかワインシャトウ巡りをしたいと思うワイン会でした。