ここのクッキーは、個人的に５指に入るほどの「お気に入り」なのですが、東京圏にしか店舗がなく、稀に出張販売がある程度なのです。東京出張の時は、必ず、買って帰りますが、普段は、めったにお目にかかれない。今回は、偶然、知人の結婚式の引き出物リストにあったので、ラッキーでした。
コーンスターチが多めで、さっくりした食感と絶妙な甘さ。素材もイキイキとしていて、風味よく、飽きのこない美味しさです。
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