「じねん道の自家採種タネ」を販売頂いている
イタリアン・オーガニック・レストラン
『ペル グラッツィア デル ソーレ』さんで、
じねん道の農作物『四季即是食う』
竹の子、ミツバ、フキ、コゴミ、ミョウガ竹などなど・・・
「旬の山菜」の料理が提供されています！
ぜひ、食べに行ってください！！ 
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伊崎裕之シェフによる
「孟宗竹のたけのこオーブン焼き」
皮ごと高温のオーブンで約40分焼くものです。
香りが封じこめられた蒸し焼きで、すばらしくおいしいです。
ソースはローズマリー風味トマトとバルサミコ入りオイル。
伊崎裕之シェフの本
http://per-grazia.delsole-bios.com/aboutus
パスタ・ベジターレ―基本パスタと野菜のアレンジパスタ（柴田書店）
クチーナ ベジターレ―野菜が主役、冷たい料理と温かい料理（柴田書店）
スープ―和・洋・中・エスニック スープいろいろ164（柴田書店） ※共著
知識ゼロからのパスタ入門（幻冬舎）
みんなの料理 日本の野菜をイタリア式調理法で（モーリス・カンパニー）
ぜひ、お近くにお越しの際は、
自家採種のタネ＆料理を！！
ペル グラッツィア デル ソーレ Facebook
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=594880660679331&id=477529592414439
東京都千代田区丸の内3-1-1 国際ビルB1F
ＪＲ有楽町駅徒歩3分、地下鉄有楽町駅、日比谷駅に直結
http://per-grazia.delsole-bios.com/access
ご注文方法などの詳細は、上記ブログより
一反百姓「じねん道」の【タネ・農産物・本・DVD・CD販売ブログ】
