一反百姓「じねん道」【百姓の100章】『農的ワークライフバランス』実践と研究日記@斎藤博嗣&裕子*4人家族(夫婦子供2)

2005年、東京から茨城の農村へ夫婦で移住し新規就農。
こども百姓「じねん童」2人と共に、家庭自給生活を自学自習中

菊芋(キクイモ)のレシピ・コレクション

2020年02月25日 | New情報・じねん道【固定種&在来種のタネ】【農産物】【本・DVD・CD】販売

じねん道・斎藤ファミリーは、
#キクイモ #菊芋 は、千切りにして「生のまま」
サラダ、酢の物にして食べるのが好きですが(手間も全然かからない)、
「菊芋(キクイモ)のレシピ・コレクション」です。
子ども百姓・じねん童 達は、菊芋を土から掘って、
水で洗って(きれいだと洗わないで)「そのまま」ボリボリ食べます!
究極の#地産地消な食べ方!

 

↑写真は「紫色・菊芋(ムラサキ・キクイモ」です。

 

じねん道のタネや農産物をご販売調理頂いていた(勿論キクイモも)
有楽町のオーガニック・イタリアンレストラン


菊芋とさつま芋、栗のゴルゴンゾーラのグラタン

▼下記、菊芋レシピは、直売所「大きなかぶ阿見店」さんの店内で配布のチラシを一部じねん道がアレンジした4枚

 

 

 

 
地元スーパー「カスミ阿見町店」地元野菜コーナー
茨城県阿見町中郷2-7-24

直売所「大きなかぶ阿見店」(農事組合法人大地のめぐみ)
茨城県阿見町小池2157-24

 



直売所「大きなかぶ板橋店」
東京都板橋区前野町3-50-6


にて、他の野菜と共に販売中↓ 




  

 

 

 

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じねん道のネットショップもご覧下さい。

 https://jinendo.shopinfo.jp/pages/2473447/page_201812261851

じねん道から直接購入は

 

黄色・菊芋(キイロ・キクイモ):1㎏1,000円~  

 紫色・菊芋(ムサラキ・キクイモ):1㎏1,300円~

 下記の項目をお知らせください。

■注文内容・個数
■氏名
■住所(〒)
■電話
■Email
■Fax
【注文先】
一反百姓「じねん道」斎藤博嗣(さいとうひろつぐ)
Eメール: jinendo2005★yahoo.co.jp(★を@に変え送信)
Fax: 029-889-0120
「Eメール」か「Fax」で、ご注文ください。
電話番号はFaxと同じですが、電話でのご注文は基本的に受け付けておりません。
葉書や封書等でのご注文は、「じねん道の住所」をご連絡いたします。
注文先まで、お問合せ下さい。 

 【発送】
ヤマトさん、佐川さん、郵便局さんのいずれかの運送会社さんから、
できる限り安い方法を選択し、発送いたします。

【送料】(荷造梱包発送料金込み)
送料はお客様がご負担下さい。
送料は、数量と送り先に寄りますのでお問合せ下さい。
※時間指定がある場合はお知らせください。

【お支払い方法】
品物をお送りする際に、郵便局の「払込取扱票」を同封いたします。
振込み手数料は、お客様にご負担頂きますよう、お願いいたします。
到着後10日以内に郵便局にてお振込み下さい。

*百姓仕事中心の暮らしをしているため、発送にお時間をいただく場合もございます。ご理解下さい。

   

 ▼ご注文方法&送料&お支払い方法など(詳細):
https://jinendo.shopinfo.jp/pages/2303601/page_201810040903

 

 

 ▶栽培方法 

●じねん道が、すべて手作業で自家採取した種子から、
福岡正信・自然農法で栽培。





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