お洒落の塊なので水切りヨーグルトを作りました。
ざるにキッチンペーパー敷いて、一晩置くとできるらしいです。
なんかダサいですね。
水切りヨーグルトってお洒落な響きなんですが。
完成したのは、こちら！
汚い！
でもクリームチーズみたいで美味しかったです。もっちりしてる感じ。
こちらは便通に良い水ことホエイ。酸っぱいです。
水切りヨーグルトを作ったのはポテトサラダに入れるためです！マヨネーズと同量入れるとレシピに書いてました。
ポテトサラダにヨーグルト入ってるのは知らなかったです。これは珍レシピなんでしょうか？
ポテトサラダは潰すときに材料飛び散るし、結構手間がかかりました。レシピ本の献立ではこれは副菜で、メインにハンバーグも作るとか書いてました。すごいです。
完成！かなり美味しいです！
じゃがいもは完全に潰しきらない方が美味しいです。粒あん派なのかもしれません。
