またまた梅干し作り 2017-06-13 07:00:00 | 日記 先日、2kgの梅を漬けたけど、まだまだ足りないから、生協で購入。 鹿児島のさつま町産かな？？ 「西郷梅」だって！鹿児島では梅の産地、さつま町が有名なのよ。 先週金曜日、早速洗って、ヘタを取り水気を拭いて、漬けました。 5kgを一気に漬けた事なかったので、重石が足らなかった(^^;) やっぱり重石が足らないと、水が上がってこないのよね。 日曜日に5.5kgの重石を買っ . . . 本文を読む
