アナと南国の王子、そしてエレン

トイプーのアナと孫の保育日記をのんびりと書いています
2018年4月30日パピヨンのエレンも仲間に入りました

節句のお菓子と言えば?

2016-05-05 07:00:00 | グルメ


みなさん、こんにちは!

今日は男の子の節句ですね~。

王子は、鯉のぼりあげて貰えなかったので、保育園で作った鯉のぼりを飾りましたよ!!

せめて、節句のお菓子を案内してください、ババ!!




はいはい、ババです!

鹿児島の節句のお菓子と言えば、チマキ!!



普通のチマキじゃないんですよ。

「あくまき」と言います。竹や木の灰の汁に餅米をつけ、

竹の皮で巻いて、また灰汁でグツグツ煮ます。

義母も数年前まで作っていましたが、最近は買った方が安いって(^_^;)



糸で切って、きな粉と砂糖をかけて食べます!

最近、これを和食に使う料理屋さんもいます。

揚げて、餡をかけたり、吸い物の具にしたり。これが結構美味しい!!



わ~~想像するだけでも美味しそう♪♪

どうせ、あたしにはまわらないんだろうけどね(-_-;)



昨日から、お出かけのわが家なので、コメントお返し遅れてます。

もう暫くお待ち下さい(^_^)v


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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (秋花)
2016-05-05 07:42:31
あ~、アクマキってそちらだと端午の節句に食べるんだ?
うち方はもち米のご飯で食べるちまき。
あとは柏餅。
地方で違うのね。
王子はもう食べたのかな?
ハリーママさん一家ってお祝多いから、今日は豪華に端午の節句してたりね。(⌒∇⌒)
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Unknown (蘭ママ)
2016-05-05 10:14:30
にぃと、空が居た時は
案外色々やってたが(笑)
今日は、ゼミ旅行でいないし
まぁ、またにしよう?みたいな(笑)
アクマキ美味しそ~(((o(*゜▽゜*)o)))
柏餅でも買いに行こうかなぁ
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Unknown (はななえ)
2016-05-05 23:28:42
あくまきって初知り!
だいたい、チマキすらあまり食べないんだから。
うちは男の子だったのに、こどもの日は何もしなかったかも!何度か動物園に行ったりしたけどね、この時期は激混みだからね~~!
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秋花さんへ (ハリーママ)
2016-05-06 20:42:23
この時期につくるんだよ、あくまき!
最近はスーパーで何時でも売ってるけどね。
王子は苦味が有るから、食べなかったわ。
お吸物にもしてみたけどね(・・;)
端午の節句は、お祝いを王子にあげるだけだわ(苦笑)
5月6月、お祝い続きだもんね(汗)
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蘭ママさんへ (ハリーママ)
2016-05-06 20:43:05
ママさん、色々するから、偉いよね!
子どもの日、何かしてたかな?
殆ど毎月、義父母とお祝い会してたから、忘れた(・・;)
あれ、あくまき送った事無かったかな?
カタクリ付けて、揚げたのに、出汁かけて、
吸い物したら美味しかったよ(^_^)v
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はななえさんへ (ハリーママ)
2016-05-06 20:43:47
多分鹿児島と一部の九州だけ見たいね、あくまき!
チマキ、作るの大変そうだものね。
子どもの日はお出掛けが多いものね~。
広い北海道でも、激混みなんだ(苦笑)
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Unknown (パピ+ヨン)
2016-05-06 21:07:25
アナちゃん「アクマキ」初めて知ったょ
ほほう義母さんは、作られていたのね
料亭でも出るのね 色々なアレンジも有りって素晴らしいね
一度食べてみたいなぁ
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パピ+ヨンさんへ (ハリーママ)
2016-05-07 21:19:00
あくまき、殆ど鹿児島だけみたいです。
地元のお年寄りは自分で作るんですよ。
今はスーパーに材料が売ってたり、出来たものが売ってますけどね。
そうなんです、試しにテキトーに吸物のタネにしたら、美味しいでした(^_^)v
鹿児島物産展があったら、売ってるかもしれませんよ♪♪
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