ネット情報によると、六厘舎やジャンクガレッジの関係者のお店らしい。ネット専門のお店だったようだが、実店舗をオープンした模様。
12/4ランチに『infinitus（インフィニ）』訪れた。
店内はカウンター６席程の小さなお店、確か昔の居酒屋だった古い空き店舗だったはず。。。
メニューは、『まぜそば』と『ヤサイカライ』というラーメンの2つ、みぃとやぁで１つずつ注文。
『ヤサイカライ』は、もっちり太麺に牛骨主体の濃厚スープに味噌ダレの味付け、カライの正体である干し海老他の旨味食材と唐辛子が合わさったものを溶きながら食べ進めると、味の変化も生まれて美味い！
『まぜそば』は、太麺に牛骨系と鰹系のブレンドだったに、ニンニクが効いてて力強く、これはこれで美味い。私だったら、トッピングの生卵を入れたかな。
おすすめ！
infinitus（インフィニ）
東京都品川区豊町4-1-14
