ラーメン4（もちもちの木・新宿）

以前の職場のボス（スーさんとしておきます）から頂いた年賀状でご推薦頂いた『もちもちの木』を初訪問。

時間は13時過ぎ、生憎の寒い雨の中、『はなび屋』、『麺屋武蔵』、『古武士』、『二郎』がひしめき並ぶ小滝橋通りを大久保方面に進む。地下の店舗に下る階段にすでに行列が、人気の店の模様。20分ほど待って店内へ。カウンターとテーブル２つ、最大15名ほどのキャパだろうか、食事時だと行列必死かな。

『つけ麺・中』、『ラーメン・小』を注文。

ラーメンは、豚骨鶏がら系の濃い目のスープに鰹の香りが良い所謂Ｗスープ系。かなり熱々で、ストレートの細麺とも絡んで美味い。津田沼の名店『必勝軒』を髣髴とさせる。私好みで満足でした。

つけ麺の方は、やや太い麺にチャーシュ、海苔、もやしが載り、スープはＷスープだが酸味が効いている。ただ、つけ麺にしては出汁の濃度とカエシが薄く、私には力強さが不足気味な気がした。



新宿にお越しの際にはぜひ。