・鮭の南蛮漬け
・青梗菜のおひたし
・なめこのお味噌汁
＜解説＞
鮭の南蛮漬け
①鮭は片栗粉をつけて揚げる。玉葱は薄切り
②お酢、砂糖、醤油、唐辛子でマリネ液を作る
③揚げたてを液につける
・鮭の南蛮漬け
・青梗菜のおひたし
・なめこのお味噌汁
＜解説＞
鮭の南蛮漬け
①鮭は片栗粉をつけて揚げる。玉葱は薄切り
②お酢、砂糖、醤油、唐辛子でマリネ液を作る
③揚げたてを液につける
・鮭の南蛮漬け
・青梗菜のおひたし
・なめこのお味噌汁
＜解説＞
鮭の南蛮漬け
①鮭は片栗粉をつけて揚げる。玉葱は薄切り
②お酢、砂糖、醤油、唐辛子でマリネ液を作る
③揚げたてを液につける
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食べ歩き、移ろいゆく東京の景色など、好きなものや気になったことを書き留めます。
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