昼ごはん

父母から届いた夏野菜に真っ赤なトマトも入っていた。今日も暑いし、ランチは冷たいトマトのパスタに。

 

オリーブオイル、大蒜、塩、胡椒、ツナ缶、麺つゆを乳化するまでソースを混ぜ混ぜ。

刻んだトマトと冷水で冷やしたパスタをソースに和えて皿に盛り付け、大葉を散らして出来上がり。