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大崎は「つけ麺」の聖地、つけ麺文化の中興の祖ともいえる「六厘舎」創業の地。この大崎にセカンドブランドの『舎鈴』が大崎ゲートシティに6月に出店、西口に「六厘舎」、東口に「舎鈴」という構え。しかも品川経済新聞によると系列店100店舗目らしい。本日、初訪問してみた。
つけ麺よりも好きなラーメンを注文。
スープを頂くと味のバランスが変わったみたいで、煮干風味が失われた感じ。前の方が好みだったので、私にとってはデグレかな、、、
元に戻していただけることを祈念っ！
ご馳走様でした
【ご参考】
かつて「六厘舎 本店」があった地所は、今年建屋が取り壊され、更地になりました（写真は2024年6月23日）。この住宅街によく大行列作ってたよね〜
