ラーメン40（大勝軒・新橋）

休日出社の帰り、しばらく前にできていた新橋の大勝軒でランチ

つけ麺（並）850円を注文

大勝軒の特徴の甘みのあるつけダレだけど、酸味が弱い、出汁もちと薄いかな。。。

麺はつるつるして美味しかったけど、つけダレが力不足に感じました

隣で油そば（混ぜそば）を注文したお客も味が決まらないのか、卓上の香辛料やらを何度も加えて試行錯誤しているし。。。

ま、違う日だと作り手が変わって変わるのかな？