一日早いですがお雛様メニュー（お祭りメニュー）？にしてみました。
・雛ちらし、ならぬサーモン押し寿司
・新じゃがの煮びたし
・鶏の唐揚
・味噌汁
☆☆☆サーモン押し寿司☆☆☆
（材料）
スモークサーモン、錦糸卵、寿司飯
春菊（さやえんどうでも菜の花でも青菜であれば）
・押し寿司の型がないので、琺瑯容器を活用。
・サーモン→ごはん→春菊→ごはん→錦糸卵→ごはんの順に重ねていく。
・重しを載せてしばらく押し固める。
・最後ひっくり返してサーモンが上にくるようにする。
・適当な大きさに切り分けて出来上がり！
☆☆☆新じゃがの煮浸し☆☆☆
・新じゃがは軽く素揚げする。
・鍋に鰹節の粉（結構多めに）、醤油、砂糖（大2）、みりんを入れて新じゃがを入れてじっくり煮詰めて出来上がり
