ラーメン68 イレブンフーズ源流・新馬場

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ウォーキング兼ねて遅いランチ、大汗かいた💦

今日は第三次ラーメンブームの大名跡『イレブンフーズ』の三代目（お孫さん）のお店。気がつけば6年4か月ぶりか・・・。

さすがに「洗濯機でキクラゲを戻す技（笑）」や「性善説に立ってお客が料金をカゴに入れてお釣りも自主精算」などの初代のスタイルは既に絶たれているけど、海藻系の具材とトロッとほぐれる叉焼はあの「イレブンフーズ」の懐かしい一杯。

ご馳走さまでした♪