ラーメン77（東池袋 大勝軒・東池袋）

 

 

東池袋のサンシャインシティに来たので、遅いランチは『東池袋 大勝軒』へ。

 

こちらは14-5年前に来訪した本来の『大勝軒』と同じ屋号で復活したお店、初めて来訪。

故 山岸店主の写真も掲げてありました。しかし、元の店と比べてやたら厨房がでかい。

さて、定番の「特製もりそば」を熱盛りで注文。

最近のつけ麺店で主流の極太麺ではなく、中細麺なのにやや茹で過ぎ。冷盛りの人と提供が同じだったから茹で時間をミスったでしょう、、、そのまま出されて残念。