東京ザガットサーベイでも☆幾つもついているそうで楽しみ~でレストランの中に。入り口はステンドグラスが所々ちりばめられ素敵でした。
内装もアンティークな雰囲気でとても落ち着ける空間でした。
そしてなにより、お店の方のサービスがほんとに心地よかったです。ソムリエの方はバッジが2つ付いていて(ひとつはフランスで頂いたそう)ど素人な私たちを前でも穏やかな笑顔で対応してくださり美味しいワインをいただくことが出来ました。ウェイターの方々も食器の上げ下げ、声をかけるタイミング等素晴らしかったです。去年、ランチで赤坂プリンスのトリアノンで受けたサービスにも感動してしまいましたが、それと同じくらい丁寧でした。一流とはこのこと?!
さてさてお料理
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私は、”海老”が」NGなのですが、それを伝えると、アレルギーかどうかかなり尋ねられました。後で伺ってみると、「アレルギーのある方の場合は、まな板からすべて替えて調理します。そのものの痕跡を残さないように気をつけています」とのこと。わぁ心遣いすばらしい
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お料理は、どれも繊細な盛り付けの割りにしっかりした味付けで素直に美味しかったです。(うんちくは語れないのでスミマセン
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恵比寿、表参道にもありますと書いたところで思い出した~
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