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みぃ&やぁのブーフーウーな生活

9/21晩ごはん

・舞茸のリゾット
・牛肉と獅子唐とシメジ炒め

昨日のアサリの吸い物を使ってリゾット!

玉ねぎの微塵切りを大蒜でオリーブオイルで炒める。
アサリのスープを加えて一煮立ちさせたら、舞茸を加えて塩味を調える。
一旦、舞茸を取り出してご飯を投入し、パルメジャーノレッジャーノを加え、黒胡椒を振る。
お皿に盛りつけて舞茸を散らして出来上がりっ!

やぁ

PS みぃがおかわりしてくれました!、大成功
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